合せヘムルタンミョン[모듬 해믈탕면]【ノンシム】 - 韓流★ラーメン館

2008年6月 2日

合せヘムルタンミョン[모듬 해믈탕면]【ノンシム】

hemurutan-myon01.jpgtokucho.jpg

ノンシムの『合せヘムルタン麺』です。ヘムルタンとは海鮮スープ。前出のヘムルテンジャンチゲと基本的に同じですが、「チゲ」よりも「タン」のほうがわりとスープっぽい料理です。

で、『合せ』って何かいな、と思いましたら、商品説明にこうありました。(以下、翻訳エンジン AMIKAI による直訳)

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各種海産物である海老, イカ, い貝, 穴, わかめなどで作った海産物固有の仄かで深い味を最大限いかした製品で凉しくて辛くてぴりぴりするおつゆ味が一品です

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て・・・カキですな。貝のカキ。
しかし、AMIKAI 、優秀ですね。ちゃんと意味が通ってます。
まあ、いろんな海の幸を使ったスープですよ、ということのようです。
袋のオモテに書いてある「시원한 맛」は、「さっぱりする味」。つまり、辛いんですね。(^^;)

← 商品説明です。


hemurutan-myon02.jpg
このラーメンは薬味がかなり豪華で、にんじん、かまぼこ、こんぶ、わかめ、ネギ、キノコと盛りだくさん。他に具を用意しなくても十分なカンジです。
もし入れるなら、タコ、もしくは焼きイカなどが良さそうです。

味は、ノンシムのラーメンに共通のベースを使っていて、辛いながらも甘みがあり、食べやすい味です。辛みは結構あるほう。『辛ラーメン』を別にすれば、辛い部類にはいると思います。 それでも、paldoのヘムルラーメンほど辛み一辺倒ではない印象です。

おもしろいのは、麺が四角形ではなくて円形にまとめられていること。このほうが鍋には入れやすいですね。日本のラーメンでは見かけないスタイルです。
麺は中細で一般的な油揚げ麺。スタンダードクラスながら、スープの味にこだわった商品です。


茹で時間:4分30秒  麺:中細麺  辛さ:tongarashi_level02.png

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