韓流★ラーメン館

『シンラミョン』（辛ラーメン）と並ぶ、韓国ラーメンのメジャーブランドです。

漢字で大きく「安城湯麺」と書かれたオレンジ色のパッケージはパッと目を引き、 大きなスーパーのラーメン売り場でもすぐに見つけることが出来ます。

パッケージには大きく「クスハン・・・（香ばしい・・・）」の金文字が躍り、 調理例の写真は、日本で言うところの『鍋焼きうどん』そのもの。

チゲの名前を冠した他のラーメンとは違い、インスタントラーメンとして独自の味を追求していて、 時流に流されない老舗の味と言えそうです。

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麺は中太。日本の標準的なインスタントラーメンより少し太いですが、韓国ラーメンの中では 細い部類ではないでしょうか。食感も日本のラーメンに近く、それでいてノンシムの麺に共通の もちもちした歯ごたえも持っています。

スープは醤油、ごま油などを使った鍋焼きうどん風。辛みは比較的少なく、食べやすい味です。 と、言っても、ある程度辛さに耐性のある人にとっては、という注釈付きです。 基本的に辛いのが苦手な方にはやはり辛く感じられると思います。

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この商品は韓国ラーメンの中では最安値のグループに属し、ほとんどのラーメンで 当然のように付属している『乾燥かやく』が付属しません。スープの小袋のみです。

ですので、野菜などの具を少し足してやりませんと、素ラーメンになってしまいます。 どんな具にも合う万能ラーメンですので、干しエビを入れたり、ウィンナーやベーコンを 入れてみるのも良いと思います。

↑　日本で売られているパッケージには日本語による調理方法が載っています。韓流ブームに乗って登場した日本向けバージョンです。農心の日本法人［ノンシムジャパン］が販売しています。

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【韓ラーメントリビア】

安城湯麺の「安城」は、京畿道安城市に由来します。安城には農心のスープ工場があります。そこから生まれた商品ということで、この商品名になっているのかと思われます。

韓国新幹線KTXにソウルから乗車し、３番目の停車駅、天安牙山（チョナンアサン）付近で左側の車窓に［NONG SHIM］という大きな看板が見えます。
ノンシムの本社はソウル市新大方（シンデバン）にありますが、これは安養工場です。

余談ですが、東京方面から上越新幹線に乗ると、高崎を過ぎたあたりで右の車窓に『サッポロ一番』の大きな看板が目に入ります。日本を代表するこのラーメンを製造しているサンヨー食品は群馬県前橋の会社ですが、現在は本社を東京に置いています。

新幹線がらみで、なんだか面白い符合だなぁ、と思います。鉄ネタですね。

↑　KTX（韓国高速鉄道）の列車です。龍山駅で。（クリックで拡大）